Soupe de lentilles corail & carottes

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Instructions

• 1Faire revenir l’oignon et la carotte avec l’huile.
• 2Ajouter les lentilles et l’eau, puis laisser mijoter 20 min.
• 3Mixer pour obtenir une soupe onctueuse.
• 4Parsemez de persil frais ou d’un filet de jus de citron pour booster la saveur et faciliter la digestion.